一人暮らしの食費を見直す方法【無理に自炊を増やさない】

食費を減らしたいなら、まずは「何にいくら払ったか」を把握する

一人暮らしで食費を減らしたいけれど、どこから手をつければいいか迷っていませんか？
この悩みに対して、まず最初の一歩として、食費を3つに分けて記録することから始めましょう。合計額だけを見て自分を責める必要はありません。大切なのは、何にいくら使っているのか、その内訳を知ることです。

• 家で食べるために買ったもの：スーパーやコンビニで食材として購入したもの
• 外食や持ち帰りの食事：レストラン、カフェ、お弁当、惣菜など、調理済みのものを購入したもの
• 買ったけれど食べ切れなかったもの：消費期限切れや、作りすぎて残してしまった食材や料理

たとえば、食材をたくさん買ったのに、疲れて外食してしまい、結局食材を無駄にしてしまう、という経験はありませんか？ この「買ったけれど食べ切れなかったもの」が多いなら、食材の買い方自体を見直す方が、結果的に食費の削減につながるかもしれません。

「安かった」より「食べ切れた」を見る

大袋で安く売られている食材は魅力的ですが、一人暮らしの場合、食べきれずに残してしまうことも少なくありません。半分残してしまえば、残りの半分は食費として無駄になってしまいます。本当に「安い」買い物とは、最後まで美味しく食べ切れる量であるかを考えてみましょう。少量パックや、冷凍保存できる食材を選ぶことも、無駄を減らすための有効な選択肢です。まずは一週間、何にいくら使ったのか、そして何が食べきれなかったのかを書き出すだけでも、多くの発見があるはずです。

無理なく続けるために、一食あたりの「本当の値段」を知る

ここで見るべきポイントは、「無理なく続けるために、一食あたりの「本当の値段」を知る」。

前のステップで食費の内訳が見えてきたら、次に考えるべきは、無理なく続けられる食費の「形」です。そのためには、一食あたりの「本当の値段」を把握することが重要になります。

見た目の価格だけでなく、主食や副菜、さらには送料や調理の手間なども含めて計算することが大切です。例えば、おかずだけの冷凍弁当と、ご飯付きの弁当を単純な金額だけで比較すると、実態が見えにくくなります。

このように、別途用意する手間や費用、さらには送料など、トータルでかかるコストを考慮することで、より現実的な一食あたりの費用が見えてきます。また、初回割引など一時的な安さだけでなく、継続して利用した場合の金額で比較することで、長期的に無理なく続けられる方法を見つけられます。

食事を一品だけで済ませがちなとき

忙しい日や疲れている時に、主食だけ、あるいは一品料理だけで食事を済ませてしまうことはありませんか。食費を抑えつつ栄養バランスも考えるなら、高価な「健康食品」を増やす前に、普段の食事で主食・主菜・副菜が揃っているかを確認してみましょう。足りないものがあれば、安価な食材で手軽に補えるものがないかを探すことで、無理なくバランスを整えられます。

食費改善は「一番困っている時間帯」の食事から始める

一食あたりのコストが把握できたら、いよいよ具体的な改善策を立てる段階です。しかし、食費全てをいきなり変えようとすると、かえって負担が大きくなり、途中で挫折してしまうことも少なくありません。そこで、あなたが「一番困っている」と感じる時間帯の食事から見直してみましょう。

昼食が高いのか、それとも夜に買い過ぎてしまうのか。特に負担が大きいと感じる一食に焦点を当て、そこから改善を試みるのが成功の秘訣です。例えば、毎日コンビニで買う昼食代が高いと感じるなら、お弁当を持参できないか、安価な総菜で済ませられないかを検討します。

もし、仕事から帰ってきて夕食を用意する負担が大きいと感じているなら、総菜や冷凍宅配食も有力な選択肢の一つです。これらのサービスは、調理の手間を省きつつ、栄養バランスの取れた食事を手軽に摂れるメリットがあります。選ぶ際の基準は、単に「安さ」だけでなく、「食べ切れる量」と「無理なく続けられる金額」であること。少量で試せるプランや、送料を含めた全体費用で比較検討することで、あなたにとって最適な方法が見つかるでしょう。

小さな成功体験を積み重ねることで、無理なく食費改善を続けられます。まずは一番困っていると感じる一食から、あなたに合った方法を見つけてみてください。